• 追书
  • 捧场
  • 手机阅读本书

123. 咏月饼

一般情况下,这种视频都是内部教学用,属于秘密材料。

不像周成俊,任天一不是那种喜欢窃取机密的人。

之所以能拿到视频,是因为孙建业的老同学的父母,恰恰是一家老式点心坊的面点师傅。

那家老式点心坊在经营不善而倒闭,这种资料,自然而然地,就流落在了他的同学家,变成了无用之物。

系统的好处就在这里,只要能见到实物,商城就能提供相应的菜品。

“鲁式月饼有什么特点?”祝佳萌问道。

作为京城来的大家闺秀,还真没听过鲁式月饼这一说。

“鲁式月饼起步晚,却又自成风格。”任天一解释道。宠妻成瘾:首席的家养宝贝全文阅读

“鲁式月饼,是从20世纪70年代前后才开始制作,不为所知也并不奇怪。”

与那些动辄追溯到宋代的特色月饼相比,鲁式月饼起步晚,积累少。

鲁式月饼的主产地,还是鲁省,离打开全国市场,还有一段距离。

“与广式月饼重油、重糖,苏式月饼重甜,京式月饼重油轻糖的特点相比,鲁式月饼的特点在于饼皮酥松、爽口、轻油、轻糖。”

“起步晚,并非没有优势,那就是,针对现代的口味设计。”说起面点来,任天一如数家珍。

中式的点心,与西式的蛋糕、面包,从原理上来讲,是极其相似的。

任天一越来越发现系统的好处。

中餐是不断变化的,如果只是拘泥于商城提供的菜品,自己的成长,总有极限不是?

可是,系统不还是有个学习别人的功能吗?

通过学习其他人的菜品,自己就会有无限成长的机会。无能全文阅读

更何况,任天一在厨艺上,确实是有着自己的独特天赋。

随着做的菜品越来越多,那种曾经被封印的感觉,正在逐步地恢复!

“因入口清淡,符合绿色、健康的消费需求,更适合年轻人吃。”任天一不遗余力地做着宣传。

虽然不是鲁省人,可在任天一的眼里,只要是华夏美食文化的精华,都值得倡导。

如果连这点心胸都没有,又如何能够成长为华夏厨师中的顶尖人物?

“叮,撩值+1000!”

“叮,撩值+1000!”

……

“说的我都心动了。”程一菲对甜食一向不怎么爱好,任天一的说法,却是触动了她心中的期盼。

用料很鲁式,无论是面粉、油,还是馅料,全都是来源于当地市场。九逐全文阅读

在花样上,任天一却是独辟蹊径,并不执着于已有的式样。

任天一只是烹饪的水平差,可又不瞎,自然不会影响视觉上的审美。

或者说,任天一的视觉审美,较普通人更胜一筹。

有的是水果式样,月饼表面有香蕉、苹果、葡萄之类的图案,月饼之中则加了果酱、果干等材料。

有的是花朵式样,月饼表面有玫瑰、牡丹、芍药之流的图案,月饼之中则加入了可食用的玫瑰花、菊花等材料。

“不知道叔叔阿姨,是不是收到了月饼。”陈卓琪的口水都快流出来了。

这并不是任天一第一次做月饼,他的精力有限,哪能这么一次性做出这么多新菜?

今天晚上的菜品,除了一道大菜外,其他的,都是他早就试验成功的,再做起来,自然是轻车熟路。

之前做完月饼之后,任天一打包了10盒,专门寄回了家里。

这也是这些年来,任天一第一次往家里寄东西。傲武战帝全文阅读

“入厨光夺霜,蒸釜气流液。”

“揉搓细面尘,点缀胭脂迹。”

“戚里相馈遗,节物无容忽。”

“皓月瑶池怨,碗中泛青光。”

“玉食皆入口,此饼乃独绝。”

“沾巾银丝透,举头相思愁。”

“儿女坐团圆,杯盘散狼藉。”

胡永庆双手背在身后,吟了一首诗。

“真是没想到,胡大哥还有这诗才。”任天一赞道。

“可别折煞我了,”胡永庆的脸色红了,“这首诗叫咏月饼诗,是清代袁景澜所作。”狼性诱惑全文阅读

“咏月饼诗?这名字也真够通俗易懂的,这么生僻的诗,也就你能找得到。”任天一无话可说了,谁曾想,自己这一记马屁,拍到马脚上去了?

不管是创作还是背诵,任天一对胡永庆的钦佩,并未减弱。

一首诗,并不能代表着一个人的文学水平,但却能够代表着,他对于华夏美食文化,以及对整个华夏的热爱。

不然的话,谁会特意去查一首和月饼有关的诗?

“进炉了,一会儿就好。”任天一将制好的月饼,放进了烤炉里。

这个烤炉,也是任天一自己制作出来的。

是采取传统的手法,用泥土砌成,就像是烧窑一般。

接下来,奶油酥条和豆沙卷相继成形。

“这小子真是个奇才。”胡永庆悄声对着陈媛说道。

在留下的这些记者中,胡永庆和陈媛的关系最好。重生之豪门千金赚大钱全文阅读

“那胡大哥要加把油了!”陈媛比划了个拳头。

正因为跟胡永庆熟,所以陈媛才明白胡永庆的意思。

还不是因为任天一做的都很好,引起了老记者的争胜之心?

“只要正常发挥,就差不了。”胡永庆轻咳了一声。

心中所想,让陈媛一下点了出来,他的面子也有点挂不住不是?

想自己,一向云淡风清,不知为啥,就想跟任天一比一比呢?

正常发挥哪里行,一会儿自己的肘子,一定要拿出最高水平!

“上水果喽。”程一菲和祝佳萌,将洗净分好的葡萄、香瓜、枣柿、西瓜四鲜果,端到了桌子上。

接下来,便是四平盘。

任天一刀落如流水,一片刀影连接在一起,就像从天而降的瀑布,中间并无断隔,再次让胡永庆目瞪口呆。总裁真衰全文阅读

作为一个美食爱好者,同时又是一个美食文化专家,胡永庆看得出来,任天一的基本功,相当扎实。

“天一老弟,看来以后免不了要叨扰你了。”胡永庆见猎心喜。

甚至,胡永庆认为,任天一等待鲁菜大师挑战的想法,并不狂妄。

“随时欢迎。”任天一笑道,“只是可惜,陈晓轻大哥不在。”

“呼!”灶头下的火焰,熊熊燃烧着。

如果您喜欢这部作品,请订阅正版;以上内容来源于网络,若对您的权益造成损害,请告知,我们将及时删除

小提示:按 回车[Enter]键 返回章节目录,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页。
我要评论()
QQ群
分享
追书 评论 打赏 目录